Подскажите пожалуйста. Есть такое печенье. очень вкусное. В форме решоточки. его жарят в масле.

Question

дскажите пожалуйста. Есть такое печенье. очень вкусное. В форме решоточки. его жарят в масле. Если можно рецепт ну или хотя бы название.
 
Зарание спасибо.

Answer 1

похоже на " хворост", только смущает, что решеточками жарят.
если это хворост, то вот рецепт:

Яйца растирают с сахаром, всыпают муку, добавляют молоко и быстро замешивают тесто. Раскатав в жгутик, разрезают на 20 кусочков, каждый из них раскатывают в тонкий сочень и, прорезав в нескольких местах в одном направлении, выворачивают или переплетают полоски. Жарят во фритюре.
 
Хворост простой - ингредиенты:
 
Мука - 160 г, яйца - 2 шт, сахарный песок - 25 г, молоко - 20 г, соль - по вкусу, сахарная пудра для посыпки - 25 г, масло для фритюра - 500 г.
 
Рецептура дана в расчете на 1 порцию.