Что делать, залила желе в пакетиках холодной водой, плохо застывает. Как исправить?

Answer 1

наливаю воды комн. Т в 300-400 мл чашку, развожу что надо (кислота, стевия, ягодный сироп и тп) , при быстром перемешивании сыплю пакетик желатина (15 г) и сразу на 1 мин. в микруху до нагрева 40-50°, еще раз перемешиваю и сразу в холодильник. Никогда не было проблем, делаю почти ежедневно, ибо это быстрая белковая добавка. и моей собачке нравится)