Почему из говяжьего лангета не получился стэйк, на электрогриле.

Короче купила замороженные куски говядины (написано лангет) , отбила, поперчила, посолила. Положила на разогретый гриль и выждала 8. 5минут. но он уменьшился раза в 2. И стал очень жёстким. Так же покупала стэйк от Мироторга . Проделала ту же операцию. Мясо вышло очень сочным (вру, мироторг я не перчила и не солила) .
5 лет назад от Шира Кошкина

2 Ответа



0 голосов
так Вы сами и ответили на свой вопрос. Вы купили стейк, приготовили его как стейк и получили на выходе именно стейк. А когда Вы покупаете замороженную говядину, отбиваете е, Вы и получаете "подошву" вместо блюда.
5 лет назад от Елена К
0 голосов
Лангет готовится из вырезки. Нарезается толщиной 10-12мм. стейк-это другое блюдо.
Вырезка ли это, как размораживали, солить когда почти уже готово или в готовом виде.
5 лет назад от Анна Михалева

Связанные вопросы

1 ответ
При коронавирусе человек частенько теряет обоняние. Он и лук будет чистить без слез?
6 лет назад от Tatjana Zaika
1 ответ
Можно ли готовить суп с лисичками и беконом без сливок? В интернете нашла только такие рецепты.
1 год назад от МАРИШКА КРУГЛЕНКО
1 ответ
хочу сделать крем на торт? подскажите пожалуйста какой-то крем на торт, из таких ингредиентов "яйца, сахар"
12 лет назад от настасьялистьева