Если смешать молоко и кефир, а затем поставить в йогуртницу, что будет на выходе?

Question

Простокваша что ли?

Answer 1

У вас культура кефира, кефир и получите. Наверно не из кефира кефир, а из смеси молока и кефира? Получение продукта в виде кефира например, вам надо в основу (молоко) , добавить кефир, выдержать определённое время на сбраживание. Сколько основы возьмёте, столько через определённое время кефира получите.
Вот вам информация, в общих чертах kulinaroman. ru/kak-prigotovit-kefir-v-domashnix-usloviyax/