Пончики как делать? на дрожжевом ведь тесте? и делать потом кольца и в масле отжаривать*?

Answer 1

Да - дрожевое тесто, сперва делать "колбаски", потом из "колбасок" - "колечки". Потом колечки - во фритюр (или просто в сотейник с большим количеством масла - если специального фритюра у вас нет) .
Потом вытащить на бумажное полотенце - чтоб убрать лишне масло. По желанию - посыпать сахарной пудрой или еще какими кондитерскими посыпками