Пирожки с каким мясо приготовить? Что ещё добавить? В духовке

Answer 1

Отварное куриное мясо прокрутить на мясорубке, добавить обжаренный лук, соль, специи, немного растопленного сливочного масла. Это именно для пирожков. Если с сырым фаршем, тогда лучше самсу испечь с говядиной (плюс лук и специи, конечно) . А можно и эчпочмаки, в этом случае, мясо кубиками порезать, добавить лук, картошку кубиками, соль и специи, серединку оставить чуть открытой. Я пеку или с курицей, или с индейкой, но в идеале - говядина, конечно.