Выпечка с алкоголем в общепите

Question

Хочу ввести в продажу выпечку с алкоголем (торты, ромовые бабы) . Но нигде не вижу нормативных актов о такой продукции, можно ли продавать е детям, нужна ли лицензия и т. д

Answer 1

В сироп для промочки ромовой бабы входит очень мало спиртного, на 1 литр сиропа, около 3-4 граммов ромовой эссенции. Не видела, чтобы где-то запрещали давать детям ромовую бабу, хотя, сейчас все возможно