Из скольки сортов мяса готовят настоящие сибирские пельмени?

Answer 1

Всю жизнь смешивали корову и свинью для сочности и вкуса. Это считается классикой ибо их мясо в наличии всегда так как их разводят. А дальше соглашусь с Умницей-касаемо дичи из того что есть. Олени, лоси и кабаны водятся не по всей Сибири. У нас максимум зайчатина да медвежатина из съедобного. Либо я недостаточно сибирячка. )