Какую рыбу нравится вам вялить?

Answer 1

Больше всего люблю вяленый окунь
Пойманный в конце августа, когда у него жор
Он тогда с янтарным жирком, мясистый и мало костей
А вобще я много рыбы вялил . Воблу, красноперку, леща, чехонь . даже щуку
Из морской вялил тюльку, в Европе е называют анчоусом и это не килька .
Мы е ловили в лиманах неводом . Уловы получались ощутимые, в сотни килограмм .
Возится конечно c этой мелкотой было муторно, зато результат стоил того
C пивом тогда это было очень душевно
А сейчас я и пиво разлюбил и к рыбалке охладел