Есть ли смысл самому делать майонез или проще купить?

Answer 1

если с точки зрения состава рассматривать, то домашний лучше, но, если найти майонез произведенный без того же крахмала и близкий по составу к классической рецептуре, то че бы не купить

Answer 2

Проще купить. Те же яйца в нынешний сезон выходят в разы дороже, чем готовая продукция с их обязательным использованием, включая майонез. Вдобавок, как по мне (это чисто дело вкуса) магазинный куда вкусне. особенно если имеются уже устоявшиеся предпочтения, как например в моем случае.