Посоветуйте вкусный рецепт шоколадного бисквита с алкоголем

Answer 1

брауни подойдет, надеюсь
150 масла (хорошего, чтоб не расслаивалось на отдельные фракции) растапливаешь на водяной бане с 250г темного шоколада, отдельно взбиваешь 3 яйца с 2-3 ст. л. сахара, можно его в пудру смолоть, чтоб быстре разошелся, на этой стадии добавляется 1 ч. л. крепкого алкоголя, потом смешиваешь с масляно-шоколадной смесью и всыпаешь пол-стакана муки и половину ч. л. разрыхлителя, мешаешь лопаткой до равномерного коричневого цвета. духовку до 180, тесто в форму и туда. минут на 20.
вобще, любой бисквит чаще не выпекается, а потом пропитывается сиропом с алкоголем. самого алкоголя не остается, потому что его наливают в горяченную карамель, остается запах и привкус