Какой салат приготовить с огурчиками свежими? Только без помидор и зелени

Answer 1

Без помидор и зелени? Тогда салат с творогом, крабовыми палочками и огурцами. Огурцы для этого салата выбирай только молодые с плотной мякотью, а творог – сухой, зернистый и рассыпчатый.
3 огурца,
330 г творога,
250 крабовых палочек,
90 г альгиновой красной икры,
3 ст. л. майонеза.

Приготовление: Альгиновая красная икра изготавливается из ламинарии, поэтому она не только вкусная, но и очень полезная. Смешай е с крабовыми палочками, творогом, кусочками огурца и майонезом.

Или чудо минимализма - салат с огурцами и чесноком.
Если дать этому салату постоять хотя бы час, то свежие огурцы приобретут вкус и аромат малосольных. Получится невероятно вкусная закуска к мясу, плову или картофелю.
0, 5 кг свежих молодых огурцов,
3 дольки чеснока,
Семена кунжута
2, 5 ст. л. подсолнечного масла,
5-6 капель столового уксуса (9%) ,
0, 3 ч. л. соли.

Приготовление: Порезанные тонкими кружочками огурцы сложи в чашу, добавь чеснок, порубленный максимально мелко и семена кунжута. Залей смесью масла, уксуса и соли.