Какой салат будет вкусен с помидорами Чери?

Answer 1

Салат с рукколой и креветками. Креветки 80 г; Твёрдый сыр 50 г; Помидоры чери 100 г; Руккола 150 г; Чеснок 2 зубочка; Оливковое масло 10 г; Соевый соус 10 г; Лимонный сок 2 ч. л. ; Мёд 0. 5 ч. л. ; Перец-чили кусочек длиной три см; Морская соль по вкусу. Калорийность 97 ккал на 100 г. Креветки я взяла варено-мороженые, ошпарила их кипятком и очистила от панциря, оставив хвостик. Чеснок и перец нарезаем, обжариваем в масле на небольшом огне до коричневого цвета. Затем удаляем из сковороды. Креветки обжариваем с каждой стороны по полминутки до золотистого цвета. Вынимаем на салфетку. Затем делаем заправку. Смешиваем соевый соус, мед, лимонный сок, молотый перец и немного масла со сковороды. Пробуем. Подсаливаем, если нужно. На тарелку выкладываем рукколу. Если листья крупные-рвем их руками. На рукколу кладем креветки и помидоры-чери, разрезанные пополам. Поливаем заправкой. Сверху натираем сыр длинными полосками. Украшаем. Можно оставить как есть, можно перемешать. После этого немедленно съедаем! Приятного аппетита!