Как получить наваристый бульон в грибном супе? Грибы шампиньены.

Question

Состав супа: картошка, пассированый лук с морковкой и шампиньоны.

Answer 1

Чем больше грибов. тем боле наваристый бульон получается. а остальные ингридиенты кладете как обычно, вкусне получится. если Вы грибы обжарите вместе с морковкой и луком. а потом добавите в супчик

Answer 2

Бульон из шампиньонов
Ингредиенты:
• Шампиньоны – 100 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сливочное масло – 20 г
• Майонез – 50 г
• Соль
Способ приготовления:
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Лук и морковь обжарить в сливочном масле. Грибы промыть, крупно нарезать, залить 1 л воды, довести до кипения, добавить лук, морковь и соль, варить 10 минут. Бульон процедить, разлить по тарелкам. Отдельно подать вареные грибы с майонезом.

Answer 3

Я обычно варю грибной суп на мясном или курином бульоне, еще добавляю пассеровку морковно-луковую и супчик обалденно вкусный получается!