Приготовленное поваром картофельное пюре оказалось сероватого цвета.

Приготовленное поваром картофельное пюре оказалось сероватого цвета, вязким и непышным. Найдите ошибки, которые допустил повар при приготовлении блюда. К каким блюдам вы порекомендуете подать картофельное пюре?
5 лет назад от бьЯНКА

2 Ответа



0 голосов
Молоко подогревать
Взбивать специальным прибором, чтобы небыло вязким и с комками
Добавлять масло слив
Подоватьк котлетам
Соусам белому или красному
5 лет назад от Нина
0 голосов
Добавил холодное молоко. Молоко нужно подогревать. Вязким может быть, если взбивать при помощи миксера, или блендера.
Пюре идеально сочетается с изделиями из фарша, рубленого мяса, с припущенной рыбой, с мясной поджаркой. С сосисками для многих)
5 лет назад от Ліза Кирилюк

Связанные вопросы

2 ответа
Представляете, как это вкусно:санжаки в базиликовом соусе? С горячим багетом? !
14 лет назад от Дина Горшкова
1 ответ
Как готовить соевое мясо?
9 лет назад от Милюнчик
2 ответа
один бокал вина и я в хлам.
6 лет назад от Black Sugar