Почему из чебуреков при жарке вытекает сок?

Раньше они были сочные, весь бульон оставался внутри, а в последне время как только переворачиваешь их на другую сторону на сковороде, сразу образуется дыра в тесте и весь сок вытекает. И тесто пробовала раскатывпть не так тонко - все равно. В чем причина?
5 лет назад от Sofeua Задорожняя

1 ответ



0 голосов
Возможно мука другая. Попробуйте по экспериментировать. Место залепки изнутри смочить немного водой. Жарить на разном огне, может сковородка старая стала. Воздух убрать по возможности прихлопывая перед залепкой.
5 лет назад от Наталья Вася

Связанные вопросы

2 ответа
есть сахар, мука яйца, сода, сахар, ваниль
12 лет назад от Полина Алексеева
1 ответ
предязвочьное состояние останется навсегда или можно вылечить
8 лет назад от николай перфилов
4 ответа
как можно набрать вес кушаю 5 раза в день и нихрена вес не прёт? почему? почему?
14 лет назад от Анна Субоч