Как выбрать сковородку для жарки котлет и отбивных в кляре?

Попробовал на сковородке с антипригарным покрытием, с тонким дном. Нагревал и сильно и слабо. Всеравно прилетает и образуются черные нагара на котлетах и отбивных. Может лучше чугунную с толстым дном?
5 лет назад от Милана *

1 ответ



0 голосов
Вы бы указали сначала тип плиты - газ, индукция, блины.

Самое надежное это старая советская алюминиевая или чугунная с хорошим нагаром. Если не индукция, то лучше алюминий. Можно посмотреть на Авито
5 лет назад от Алексей Соломатин

Связанные вопросы

1 ответ
Почему покупатели не упаковывают в пакет курицу и сахар? Был свидетелем как из упакованной курицы полилась кровь прямо
2 года назад от MarylynStree
1 ответ
Дорогие кулинары, Как вы готовите тушки кальмара?
6 лет назад от Ирина Мытковская
1 ответ
Как думаете можно или нет?
4 года назад от Юлия Кириленко