Режимы работы духовки

Answer 1

в обычных бытовых плитах нет термостатов. Ток отсекается термопарой в самом регуляторе. Проволочный термометр на двери ни о чем не говорит, дверь всегда «холодная», если нет могучих вентиляторов внутри. А если нет вентиляторов, то в разных местах камеры температура разная, на десятки градусов, в зависимости от расстояния до нагревателя. Поэтому — только эксперимент, опыт. Ну у меня всё «просто». Усе на макс . и рыбина, и картофель, и курица, и хлеб, неважно сколько там 250 или реально только 200°, а это может зависеть от падений напруги в сети и окр. температуры