Все о еде
Войти
Регистрация
Как делать слоёное тесто то есть маргарин с мукой размят ь а дальше добавить яиц и все?
5 лет
назад
от
Варамир мистер
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Не маргарин, а сливочное масло. Сначала смешиваются сухие ингредиенты- мука, соль и сахар. Затем добавляется яйцо, вода и вымешивается тесто. Масло нужно отдельно смешать с небольшим количеством муки, выложить в центр пласта раскатанного теста, сложить тесто конвертом, чтобы масло было внутри, и аккуратно раскатать. После чего снова сложить и убрать в холодильник на минут 30. Данную процедуру повторить ещё 4 раза.
5 лет
назад
от
Александр Селезнёв
▲
▼
0
голосов
Wasabi совершенно права, для слойки нужно именно масло и дале по тексту. И очень желательно прохладное помещение, чтобы масло не таяло
А "комком и в духовку", тогда можно и маргарином обойтись, все равно, ерунда получится
5 лет
назад
от
*I want to sleep*
Связанные вопросы
3
ответа
Рецепт пиццы на кефире. подскажите. ваши проверенные рецепты. заране благодарна)
14 лет
назад
от
Светлана Сурина
1
ответ
Компания Хеннесси продает боле миллиона ящиков в год, хорошего коньяка. Внимание вопрос, где столько коньяка они хранят?
8 лет
назад
от
Анжела Бурлакина
2
ответа
почему оливье так быстро портится? 3-4 дня
11 лет
назад
от
мурка