Картошку порезала тоненько, замочила на минут 10

В холодной воде, промыла хорошо, потом выложила на полотенце, просушила хорошо, положила в кипяще масло и жарила до золотистого цвета и все равно не получились хрустящие чипсы. почему? просто получилась мягкая тонкая картошка! хочу хрустящую! как чипсы? как сделать?
5 лет назад от леня ярин

1 ответ



0 голосов
Не поняла, то есть она даже как фри не хрустит? Тут что-то странное тогда) Чипсы я делаю в микроволновке. А картошка фри получается отлично именно таким способом, как у Вас описано, но хрустящая снаружи, мягкая внутри. Только добавлю ещё - солить нужно только в конце и крышкой не накрывать.
5 лет назад от Евгений Степочкин

Связанные вопросы

1 ответ
Вы из плотвы какие восхитительные новогодние закуски стряпаете?
1 год назад от Ольга Бржозовская
4 ответа
А можно ли вобще, хоть что то приготовить из кильки? Или е только с картошкой съесть.
4 года назад от НинаЕгерь(Старцева)
2 ответа
Мы живем с сыном в разных городах, хочу сделать ему сюрприз заказать ему пиццу как это сделать
8 лет назад от Алеша Руднев