Есть ли смысл мясо из морозилки размораживать в микроволновке?

Question

Там есть такой режим, но мясо звжаривается все равно. Да и быстрая разморозка это плохо насколько я знаю. А в чем вред такого мяса? На вкус я е заметил чтобы влияло

Answer 1

Если времени нет дать постепенно разморозиться - можно. Только я ставила даже не разморозку, а сохранение температуры, совсем уж минимальную мощность. И некрупный кусок мяса. Не зажаривалось.

Answer 2

не рекомендую, лучше вынуть продукт накануне и переложить в холодильник, а за час до готовки проверить, если не до конца разморозился, вынуть и оставить при комнатной температуре

Answer 3

если есть время и возможность - мясо, рыбу лучше размораживать в холодильном отделении холодильника, так оно меньше теряет влагу, лучше сохраняет свое качество. В СВЧ размораживаю не на программе, а сама подбираю режим в зависимости от размера куска.