Вредно ли есть горячий бутерброд?

Answer 1

Горячие бутерброды – вещь вкусная, но не слишком полезная, как говорят врачи, так как, когда мы разогреваем сыр, происходит вторичная промышленная переработка продукта, и сыр от этого лучше не становится, он теряет витамин С, белки коагулируют, жиры становятся подвержены окислению, то есть пищевая ценность сохраняется, а вот биологическая ценность значительно снижается.