Почему карась жареный, вареный не горчит, а вяленый сильно горчит ?

5 лет назад от alex

1 ответ



0 голосов
У карася есть внутри чёрная плёнка, высыхая она сильно горчит и портит всю рыбу, жареную и варёную предварительно тщательно моют от этой плёнки, даже если её оставить она слабо горчит. Перед засолкой тщательно вымывайте внутри, горчить не будет. Вобще почти никогда карася не вялю, это рыба хороша жареная.
5 лет назад от Любов Любиченко

Связанные вопросы

2 ответа
Какой срок хранения страусиных, утиных, гусиных, индюшечьих, перепелиных яиц?
10 лет назад от незна ро
1 ответ
В воскресенье варим борщь и едим до четвега, это нормально?
9 лет назад от Прики Адонольд
3 ответа
Стоит ли в Фуа Гра вместо трюфелей или белого гриба попробовать добавить шампиньоны ?
13 лет назад от Влада Ленина