Фаршированные шампиньоны. Пожалуйста рецепты)

Answer 1

Шампиньоны советую королевские, именно для запекания они удобне и вкусне. Ну или обычные шампиньоны, но с крупными шляпками.
Ножки отделить, порубить. Лук - мелким кубиком, морковь - на мелкой терке.
Обжарить лук с морковью на смеси подсолнечного и сливочного масел, когда начнут немного румяниться, добавить измельченные ножки. Ещё немного обжарить, добавить сметану, рубленый чеснок и укроп. Фаршировать данной смесью шляпки, посыпать тертым сыром и запечь.
Это очень вкусно! Фотками интернетными я здесь мериться не буду, и так понятно всё)