Почему некоторые при жарке на свовороде мяса к примеру к подсолнечному маслу добавляют немного воды?

Так быстре мясо готовится или вкусне получается?
Я знаю что их смешивать нельзя, но некоторые я смотрел видео, добавляют и там пар выходит
5 лет назад от Тарас Петрович

1 ответ



0 голосов
чтобы не подгорело мясо, чтобы не было поджаристой корочки. я к котлетам добавляют воду. если воду не подлить, то котлеты снизу подгорают, а внутри полусырые остаются, а с водой все классно получается
5 лет назад от Мих Шенд

Связанные вопросы

4 ответа
Как варить пельмешки?
1 год назад от Mocfarov
2 ответа
Раньше часто пекла простое печенье: мука, слив. масло 100 г, чуть-чуть майонеза, сах песок, сода + немного укс. кислоты.
4 года назад от АРЧИ
1 ответ
Придумайте новое блюдо ( какое нибудь попроще)
11 лет назад от Новел