Вот у меня много моркови покупается, для плова, и часто надо е как-то хранить чтоб не испортилась, как вы считаете.

Question

Что лучше 1) Тертую в морозилке? или 2) в рассоле со специями в соленой воде в холодильнике? и почему?

Answer 1

Я храню в морозилке, когда остаётся лишня от приготовления блюд, потому что там она может храниться дольше. Но, если морковь не чищенная, она и просто во фреш-зоне холодильника нормально хранится около двух недель (а зимой и дольше) , главное пакет не закрывать плотно, иначе задохнётся.