Сколько времени надо варить костный бульон, чтобы он был легким?

Ну 4-5 часов он сверхнаваристый будет, а сколько часов надо варить, чтобы он был легким? Легким, так как в суп будет класться еще куски мяса
5 лет назад от С.Лика)

1 ответ



0 голосов
Как мясо станет мягким - готово.
Вначале еще снять пенку (свернувшийся белок) , тогда бульон будет прозрачным.
Если вначале обжарить мясо и кости, а потом варить - будет еще вкусне )
5 лет назад от Арина Григорьева

Связанные вопросы

1 ответ
Что добавляете в пельменный фарш? (специи, приправы)
10 лет назад от Валентина Попова
1 ответ
Девушки вы моете посуду в резиновых перчатках или нет ?
9 лет назад от Валентина Стеценко
1 ответ
Да как уже задолбала лента новостей у гугла
1 год назад от Конькобежец