Ароматизатор пищевой придаёт же вкус? Или он только запах?

Answer 1

У человека на языке всего с десяток типов рецепторов, включая распознавание жирного и аминокислот, а всё разнобразие вкусов создаётся из комбинации этих десяти вкусов и триллионов ароматов.
Как и любое другое хим вещество ароматазатор обладает своим собственным вкусом, который может разительно отличаться от аромата.

В общем, ароматизатор может добавлять также и вкус, но вовсе не обязан этого делать.