Какие закатки советуете делать? )

Answer 1

те которые вам пригодятся если нет своего хозяйства а если есть то закручивать всё что выросло в этом году - в следующем может быть неурожай или посадите другое

Answer 2

Что вам больше нравится - то и делайте. А лучше вобще плюньте на все - купите морозильный ларь и замораживайте свежие овощи, ягоды, грибы и что там еще у вас.
Потом захотите - достанете и приготовите что хотите.

Answer 3

Блин, что за ужас на фото сверху.
Советую делать закатки из овощей, которые любите) Например, я люблю помидоры. Таких закаток, как я делаю, в магазине не купишь. Самые любимые рецепты - помидоры в желе, сладко-пряные чери, помидоры половинками в медовом маринаде, помидоры с сельдерем. Также, помидоры в собственном соку - очень вкусные. Уксуса везде по минимуму, не то, что в магазинных. Что по поводу огурчиков, делаю в томате всегда, и в прошлом году ещё один отличный рецепт нашла. Хрустящие, в рассольник отлично идут, в винегрет. Кабачковая икра тоже очень вкусная получается, но её я делаю не всегда. А вот "Хреновину" и аджику - обязательно и в большом количестве. Любим остренькое.
Что-то Вы рано задумались, сезон закаток не скоро. )