Что кисле - яблочная кислота или лимонная кислота? Какого вещества нужно больше для получения определенного вкуса?

Яблочная кислота продается на ozon'е, например. Это E296.
5 лет назад от Карина Федосова

1 ответ



0 голосов
кислота она и в Африке кислота ( не будем вдаваться в химию ) . но если брать определенный продукт, яблоко или лимон, то у цитрусового больше шансов. но тут встает вопрос: для каких целей?
5 лет назад от Влада Шмаева

Связанные вопросы

1 ответ
А что делает ваше блюдо праздничным?
6 лет назад от Nelya
2 ответа
черствые пиченьки, станут ли мягче если их прожарить в микроволновке?
14 лет назад от Марина
2 ответа
Какое блюдо вы считаете своим самым удачным, больше всего любите готовить, а потом и есть? (рецепт в студию
11 лет назад от Оксана