Подскажите как приготовить правильный квас?

Обычные концентраты - фигня полная
5 лет назад от Anonymous Dee

1 ответ



0 голосов
Почему фигня, они содержат хороший колер. впрочем я их не покупаю. А беру слайс черного хлеба, обжигаю на газовой конфорке, делаю настой в кипятке до появления квасного цвета и запаха, затем эту корку убираю, остужаю сусло до 35-40°, ввожу сахар и дрожжи. Сразу закрываю в пэт-бутыль. По мере надувания стравливаю углекислоту. Через сутки выбраживания можно убрать в холодильник.

На 2 л бутыль:
5 лет назад от Александр Федяев

Связанные вопросы

1 ответ
Какао - это шоколадный напиток? можно ли им заменить кофе?
10 лет назад от Наташа -(Медиант)
2 ответа
какой торт испечь ребенку на 1 годик, чтобы и ему самому можно было поесть?
14 лет назад от Юля Куликова
1 ответ
Что за свекла? Нитраты?
10 лет назад от Андрей