Правда, что подлива (соусы) получается вкусне из крахмала чем из муки ?

5 лет назад от Да будет так!)

2 Ответа



0 голосов
соусы делают не из крахмала или муки, это всего лишь загустители. И кстати, очень неплохие соусы получаются на основе отвара, в котором сварили макароны.
5 лет назад от Викуш@
0 голосов
смотря какие соусы. (подлива звучит как что то несъедобное, как пищевые отходы, начавшие разлагаться) .
в разных соусах разные ингредиенты. в одних мука, в других кукурузный крахмал, в тертьих ни того ни другого.
а бешамель, например, без муки вобще не приготовить
5 лет назад от Руся Подберезин

Связанные вопросы

1 ответ
Получу ли я витамины, если выпью 1 л сока Сады Придонья Мультифрут?
1 год назад от OscarBradber
2 ответа
Кто-нибудь готовил рябчиков? Говорят суховатые, а стоят не дёшево, 100 руб штучка, и действительно ли это рябчики?
13 лет назад от Мария
1 ответ
Можно ли варить макароны в воде из под макарон?
2 года назад от Dasha Dasha