Как сделать китайскую говядину?

Answer 1

Ингредиенты:
Говядина — 500 г
Грибы шампиньоны — 250 г
Имбирь — 2 ч. л.
Лук репчатый — 150 г
Зеленый лук — 3 стебля
Перец зеленый сладкий — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
У масло — 4 ст. л.
Соевый соус — 100 мл
Сахар — 2 ч. л.
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.

1. Мясо (тазовая часть) нарезать тонкими полосками и весьма желательно слегка отбить.
2. Добавить в мясо соевый соус (оставить 3 ст. л. для овощей) , 1 ч. л. сахара, кукурузный крахмал, 2 ст. л. растительного масла и мариновать 30 минут.
3. Нарезать репчатый лук и зеленый перец тонкими полосками, чеснок измельчить, имбирь натереть на терке, грибы нарезать тонкими пластинами.