Как сделать супчик с фрикадельками «Итальянский»?

Answer 1

Морковку, кабачок и перец обжариваем до полуготовности, закладываем в кипящую воду. Туда же обжаренные фрикадельки, обжаренный лучок. Приправляем суп сушеными итальянскими травами (орегано, базилик и т. д. ) , свежей петрушкой. От момента закладки овощей и до готовности суп должен вариться минут 15-20, не больше, иначе кабачки разварятся в кашу.
Получается вкусный и легкий итальянский суп "Минестроне".