Луковый суп сможет воспитать в ребёнке твёрдый характер? Вы его сами пробовали? Понравился?

Answer 1

Ну. если ваш ребенок - "Буратино", его и луковкой можно накормить, как это сделал Папа Карло. и вы намерены предложить ему пассерованный лук с водой и гренку. Луковый суп - пища БЕДНЕЙШЕЙ части французского населения, который стал, как сейчас скажут "лайфхаком". т. е. популярным. Обжаренный на сливочном масле лук, в воде или бульоне, и - гренка с запеченным сыром. Лично я, все детство, развешивала вареный лук по краям тарелки. Правда, есть суп "Вишисуаз" (по названию города-курорта Виши, там, как и у нас в Крыму, павильоны, с "поилками" из минеральной воды) . В этот луковый суп обжаривают ТРИ вида лука: репку, зеленый и порей, затем пюрируют. Там обязательны сливки и мускатный орех.