Когда переворачивать шашлык

Всем привет! подскажите пожалуйста когда именно нужно переворачивать шашлык?
5 лет назад от Романтик с большой дороги

2 Ответа



0 голосов
Смотря какой шашлык. Если обычный кусок мяса, то я его жарю 7 минут с одной стороны, после чего 7 минут с другой. Всё, готово. Главное подобрать огонь правильный. Если поворачивать мясо слишком часто, сухим выйдет.
5 лет назад от Севламус Фай
0 голосов
Переворачивать шашлык лучше где-то один раз в три-четыре минуты, чтобы поскоре «запечатать» жир. Если от капающего на угли жира активно разгорается пламя, шампур лучше переставить в другое место.
5 лет назад от Беата

Связанные вопросы

1 ответ
Странный вкус колбасы
1 год назад от Rock Princess
3 ответа
мясо мидий, которое продается в супермаркетах, нужно как то чистить или оно уже готово к употребению!
14 лет назад от Галина Тукмачёва
1 ответ
Заправка: тёртый сыр + тёртый чеснок. Как перемешать? А то всегда остаётся комок тёртого чеснока.
1 год назад от александр гущин