Indian Pale Ale, почему его стало столько в магазинах?

Question

Пару тройку лет назад его не было вроде вобще

Answer 1

Ну во первых не весь IPA в масмаркете таковым является, очень часто там продают просто немного горький лагерок - что вобщем то мы понимаем чем лагер отличается от эля. Во вторых - потому что американцы сперва возродили моду на пейл эли, а уже потом она дошла до России. Изначально эти эли варились в Англии. Появился APA - мене горький вариант IPA. В третьих среди крафтовых пейл элей есть очень хорошие эли, которые могут соперничать с хорошими западными образцами по вкусу, аромату и стоять будут дешевле, за счет того, что их не нужно привозить, растаможивать, платить пошлины итд. Последне что мне понравилось из элей - это IPA Атомная прачечная (101 IBU, 7%, 16% ЭНС) и JAWS APA (43 IBU, 5. 5%, 13. 5% ЭНС) от JAWS, продается преимущественно в пивных магазинах Екатеринбурга.