Подскажите хранения овощного фарша в холодильнике

Question

Добрый день, вчера днем сделала овощной фарш для начинки кабачков, фарш состоит из тертых кабачков, яйца, сыра гауда, соли. Сегодня из оставшегося фарша хочу начинать кабачки, ну верне уже они тушатся. Вопрос, сутки для такого важного фарша в холодильнике нормальный срок годности?

Answer 1

Сутки нормальный, но тем не мене возьмите себе за правило, если хотите хранить фарш подольше не добавлять в него яйцо, а добавлять его только перед самой готовкой
Яйца, что сырые что вареные, очень плохо действуют на сохранность продуктов