Как вы готовите икру из баклажанов (у меня есть секрет от свекрови ) надо с начало их отварить

Question

Как готовить икру из баклажанов

Answer 1

пока очищенные дольки вымачиваются под гнётом в солёной воде чищу и прокручиваю остальные овощи а в конце кручу яблоко и баклажаны \\\\\
теперь два варианта = или помешивая всё вместе тушить и потом разложить о сухим стерильным банкам или изначально разложить и в каждую добавив масло стерилизовать