Картошка должна выть когда е жаришь полностью?

Answer 1

Я не знаю этого рецепта с казаном! Но совсем молодую картошку жарят на сковороде и довольно часто не очищают от шкурки, кожуры, а кода она маленькая то и целиком жарят, маленькая успевает хорошо прожариться! Если под крышкой то тем болие так как там очень высокая температура она получается с наружи поджаристая а в нутри как бы вареная, вкусно! Можно картошку и отваривать а затем обжаривать хочешь целиком хочешь порезать можно очень не обычный вкус для тех кто в первые делает! В твоем случае я уверен что все получится и не отваривая но надо как мне кажется е готовить накрыв крышкой иначе в нутри будет сырая или без крышки но на маленьком огне постоянно помешивая и долго. Я так не готовил и не знаю только предполагаю! Ты не боись если не получится е прожарить разрежешь и до жаришь в разрезанном виде до готовности! Так что в любом случае все норм будет! А так извини ничем помочь не могу, я так не готовил! Слушай посмотри сдесь: