Что лучше приготовить из фенхеля? Первый раз его выращиваю. не знаю, с чем его едят

Answer 1

Применение фенхеля в кулинарии: Фенхель можно использовать во всех рецептах, где упоминается анис. Фенхель - отличная приправа к блюдам из рыбы и овощей, а также к соусам и маринадам. Свежие листья добавляют в винегреты, в мясные, рыбные, овощные и фруктовые салаты, в холодные и лёгкие закуски, в овощные, мясные, рыбные блюда и супы, а также в остро-сладкие приправы, чатни, соусы, майонезы и маринады для салатов. (С) Интернет. Тоже не знал, вот и поискал инфу) Надо будет попробовать тоже.