Если кабачки делать как гарнир к котлетам что в них добавить?

Answer 1

нарежь кабачок брусочками, посоли, добавь специи (сюда хорошо идут прованские травы) и соевый соус, пусть маринуются
сковороду с маслом хорошо разогрей, отожми кабачки от лишней воды и обжарь до легкого румянца, они должны быть альденте, готовые кабачки посыпать чесноком и зеленью

Answer 2

Нарезать кубиками, чуть обвалять в крахмале и на сковородку, быстро обжарить, до румяной корочки, тогда они не развалятся и не дадут впитать лишне масло, сверху присыпать зеленью с чесноком.

Answer 3

Можно запекать кабачки, перцы, баклажаны, помидоры ) лук или чеснок. Либо все это потушить, тогда и картошку можно добавить.
Либо кабачки брусками нарезать т запечь в панировке