Готовые котлеты если их поместить в морозильник, сохранят свою котлетность, или их вкус испортится?

Answer 1

Стараюсь, что бы всегда в морозилке были домашние полуфабрикаты, в т. ч. и котлеты. Да, это не свежеприготовленные, но очень выручают. Только я в котлетную массу не добавляю яйцо.

Answer 2

В пластиковый контейнер переложите, зачем кастрюлю пихать в морозилку?
Котлетность сохранят, вкус немного ухудшится, в том плане, что уже не будет как у свежеприготовленных.

Answer 3

Замораживать надо в один слой, не кучей. Я на работу обеды с собой беру, так и готовлю, могу заготовки заморозить на подобии "сытоедов", благо контейнеров огромный выбор не дорого, вечером из морозилки на нижнюю полку холодоса достал, завтра в обед в микрухе разогрел - вуаля обед готов. И ни кто в жизни не скажет что это готовилось неделю назад.