Как сделать домашне вино (без добавления спирта! ) ?

Answer 1

Из любого подходящего растительного сырья, с добавкой сахара или без, из чистого сока или с мякотью, вариантов множество. Заливаете в герметичный сосуд и ставите в теплое место, в пробке встроена трубка выходящая в сосуд с водой (водяной затвор) . Когда перестанут идти пузырьки, вино переиграло (молодое вино) , дальнейше выстаивание и добавка ингредиентов (сахара, спирта, трав для настойки) улучшают (изменяют) вкус. Подробней полно пособий в интернете.