Хочу потушить кислую капусту. Какие овощи добавить?

Answer 1

Когда капуста квасится то в неё добавляют овочи, морковь, яблоки, перец, чеснок. А чтоб потушить её то сначала её промыть, снизить кислотность, и добавить свежий лук при тушении. Иначе рагу получится.

Answer 2

вымочи в солёной воде баклажан кусочками - чисти картошку морковь лук и режь их - туши с капустой в небольшом количестве воды - как картошка почти сварится добавляй баклажаны и дольки помидор - можно ещё зелень и колбасу кусочками копчёную