В чём разница между Таном и Айраном? Купил в Пятёрочке - абсолютно одинаковые. Делает Ростовский завод плавленных сыров.

Answer 1

Тан - кавказский напиток, айран - азиатский. . Айран сбраживается из некипяченого коровьего, козьего или овечьего молока с добавлением дрожжевой закваски. Травы и специи в него добавляют редко. Айран может получиться достаточно густым, а тан всегда жидкий.

Answer 2

Тан делают из мацони, разведённого водой с солью и специями. Айран - получается из скисшего овечьего или козьего молока с добавлением закваски, что даёт эффект газирования. А так РЗПС не лучший выбор, если по Ростовской области, то боле или мене можно обратить внимание на эти продукты от НМК Новая деревня или Чабан. Вот у них ещё можно выбрать эти продукты