Как промывать рис? Что это значит и что нужно делать, извиниюсь, просто не поняла в этом немного)

Answer 1

Кладешь рис в кастрюлю. Воды холодной налил, побултыхал слил и так повторяешь до того, как вода не станет почти прозрачной. Помимо граязи из риса вымывается лишний крахмал и рис не будет слипаться, а будет рассыпчатым. Рис для каш нужно брать круглозерный. для гарнира длиннозерный - в нем меньше крахмала