Сильно ли отличается мясо, которое готовилось с использованием вина от мяса, которое готовилось без вина?

Стоит тратиться на вино?
5 лет назад от Костырко Павел Александрович

1 ответ



0 голосов
Если речь о просто вине, то это одна из многих кислых сред, наряду с лимоном/уксусом/квашением, если речь о хорошем вине, если оно уместно и востребовано блюдом, то отличие будет разительно. Но это уже не то блюдо, где можно использовать агрессию кетчупа, мазика, жареного лука…
5 лет назад от КАлина

Связанные вопросы

2 ответа
Почему некоторых людей от кофе прет?
3 года назад от Анна Мороз
5 ответов
в субботу делала торт, остался крем, стоял в холодильнике, как думаете он испортился?
14 лет назад от Rey Soft
1 ответ
Тем кто увлекается сыроедением можно есть соленое сало и мясные, рыбные продукты холодного копчения
9 лет назад от Татьяна Пиотух