Сыр же делается из молока. почему такой дорогой? сыр маздам -1000 руб. килограмм.

Question

Вобще сыр в магазинах почему то по цене икры

Answer 1

отличный сыр (панир) можно за 10 минут сделать самому, из 1 литра молока получится около 150 грамм панира. такой сыр можно класть в супы, вторые блюда и проч. по содержанию белка панир примерно равен содержанию белка в мясе, с той лишь разницей что молочный белок лучше усваивается.