Вы обваливаете котлеты в муке перед жаркой? И как это влияет на конечный результат?

5 лет назад от Антон Rider

1 ответ



0 голосов
Только в муке. Мясо запечатывается, образуется корочка и котлеты остаются сочными. Панировочные сухари быстре подгорают, поэтому их для панировки не использую.
5 лет назад от rina shestopal

Связанные вопросы

2 ответа
Есть слоёное тесто и клубника. Что можно из этого испечь?
14 лет назад от Pryanic
5 ответов
Милые дамы! поделитесь пожалуйста вашими рецептами борща. спасибо
14 лет назад от BlackB1rD
1 ответ
Уважаемые консерваторы! Каким гипермаркетам доверяете? )
10 лет назад от Дмитрий Аринин